dt. Gastronomiefachmann u. Manager
* 24. Juni 1944 Plettenberg
Herkunft
Jürgen Meinardus, ev., wurde am 24. Juni 1944 als Sohn eines Kaufmanns und einer Chorleiterin in Plettenberg (Sauerland) geboren, wuchs aber in Köln auf.
Ausbildung
Er besuchte die kaufmännische Handelsschule in Köln, anschließend die Hotelfachschulen in Heidelberg und Luzern sowie die School of Hotel Administration an der amerikanischen Cornell University. Dazu kamen eine Reihe von Praktika an in- und ausländischen Hotels und Restaurants, u. a. in London, Lausanne, Genf und St. Louis (Missouri).
Wirken
Von 1972 bis 1985 hatte M. leitende Positionen bei den deutschen Mövenpick-Unternehmungen, zog sich dann aber (wie etliche andere Managerkollegen) aus dem Schweizer Gastronomiekonzern zurück, als Konzernchef Ueli Prager überraschend seiner Frau Jutta das Firmenruder überließ, deren Führungsstil für andauernde Differenzen in der Konzernspitze sorgte. M. führte in der Folge über sein Dortmunder Unternehmen die Restaurants der westdeutschen Spielbanken.
Im Jan. 1991 zog Jutta Prager die Konsequenzen aus den andauernden Querelen und kündigte ihren Rückzug aus der Konzerngeschäftsführung an, was mit einer Trennung von Eigentums- und Führungsstrukturen begründet wurde. Neuer Direktionspräsident der Mövenpick-Gruppe wurde zum 1. Juli 1991 Michel M. Favre, der jedoch seiner neuen Aufgabe nicht recht froh wurde, weil sich, wie es hieß, ...